大山崎町でも新型コロナ対策のために
学校の休校、不要不急の外出の自粛など、
人との接触の8割減を目指し
各自ができることに取り組んでいます。
そんな中
大山崎町にある飲食店で
テイクアウトが始まりました！
という事ですが、
自粛だいたい開けました！これまで通りとは行きませんが、それぞれ日常を取り戻して来ています！
そんな中ご紹介するのはこちら！
阪急西山天王山駅近くのスーパー、ラブリー円明寺内にあるカフェ イマムラさんです！
スーパー内にある喫茶店とあなどるなかれ！地域住民の憩いの場であるこちらのお店、いつ行ってもにぎわってます！基本的には座席の稼働率80%超えてるんじゃないかという印象です！今は密を避けるのでそうも行かないでしょうが…
コロナ自粛でテイクアウト営業のみの時でも、電話せずに「ども〜」なんて言いながら突然行くとすでに電話注文殺到で1時間待ち！テイクアウト断念する事２回…3度目にしてテイクアウトは突然店を訪れずに電話で注文をするという現代人の基本原則を習得してやっと購入出来ました！
自らの学習能力の低さに戦慄を覚えながらもやっと手に入れたカフェ イマムラさんのテイクアウトいただきました！
まず一品目はこちら！
人気ナンバーワン！ふわとろ卵とチキンライス！(チラシの文言まるパクリ！)
この日は昼までにデミグラスが無くなったのでケチャップソースです！テイクアウトした日は実はまだ自粛期間中でテイクアウトのみの営業時でしたが、まさかのデミグラス売り切れ！その日も朝からオムライス相当出たんだろうと思うと、カフェ イマムラ恐るべし！さすが地域住民憩いの場！
と、ここまではただ混んでる自慢みたいになりましたが、肝心のお味はと言いますと……もちろん抜群に美味しいんです！
卵の加減が絶妙でちょうど良い半熟ふわふわ！ドロドロでもなくカチカチでもない、しっかりとしてるのにふわとろなんです！
私、学生時代に王将で皿洗いのバイトをさせてもらってた時、まかないの天津飯を作らせてもらった事があるのですが、何故か出来上がった卵が半熟なのにガチガチ！あまり美味しくない！店長曰く「卵は火加減と鍋の中での混ぜ方で全然違うものになるんや…」店長かっけー！
なんて青春の1ページを思い出しましたよ！
それくらい卵って調理次第で表情を変えるじゃないですか！しっかりでふわとろなんてどうやって作るんやろ……
という、このしっかりしてるのにふわとろの卵とチキンライスがベストマッチ！そら午前中でデミグラスなくなるの納得です。ケチャップソースでも大満足のオムライスでした！デミグラスソースだったら……ジュルル(よだれ)
またチャレンジしたいと思います！
次にご紹介するのはこちら！
カフェイマムラさんといえばホットサンド！ホットサンドは外せません！
でもこれはミックスサンド！自粛期間中はホットサンドも自粛中だったみたいですが、
ミックスサンドとてあなどるなかれい！(本日２回目)パンがトーストされてます！
このトーストサンド(かってに命名)ホント美味しいです！トーストされたパン(トースト)が絶妙な食感でいい味出してます！
ただこのミックスサンド、説明が難しい！カフェイマムラさんのチラシには「トーストされたパンに定番の具材！」なんて書かれています。パンがトーストされている以外は特にハムが厚いとか玉子がボリューミーだとかはなく、まさに定番の具材。なのにめちゃくちゃ美味い！
レポーターとかだったら大変ですよ！美味しいしかコメント出てこなさそう！想像ですが、きっとそれぞれの具材が十分に力を発揮して他を邪魔しないちょうどの状態で、それぞれがミックスされて初めて最高の味を創り出してるんだと思います！まさにこれこそミックスサンド！まさにこれこそミックスサンド！！2回言った！
もー大満足のカフェイマムラさんのテイクアウトでした！
長くなったので、今回はこれで！レポート出来なかったサラダ冷麺もすごく美味しかったです！
ありがとうございました！
かってに大山崎ブログ 