大山崎町でも新型コロナ対策のために
学校の休校、不要不急の外出の自粛など、
人との接触の8割減を目指し
各自ができることに取り組んでいます。
そんな中
大山崎町にある飲食店で
テイクアウトが始まりました！
という事で、
今回ご紹介するのは！
阪急大山崎駅前 中華旬菜 味彩(アジサイ)さんです！
実は大山崎では、ホテルや中華街に行かないと食べられないような本格中華が駅前で味わえるのだ〜！！！
しかも今はそれをテイクアウトして自宅で楽しめるのだァァ！！
大山崎の飲食店は「世界一ィィィ！！！」
と、シュトロハイム様的に言い過ぎたところでまずはこちら！
写真は2人前！
この写真、私カメラマンであるにもかかわらずあまり美味しそうに撮れていませんね。ホントに申し訳無い。
写真からは伝わらないかもしれませんが、この水餃子メチャクチャ美味しいんですよ！
もー本当に美味しいんです！家族で取り合い！
食べると、皮が柔らかいのに餅っとしてて腰があるんです！
水餃子自体は業務用のヤツやと思うのですが、ゆで方なんでしょうか…香川で食べた讃岐うどんのように、柔らかいのにコシがあるって感じですね！
かじると最初柔らかくて、噛んでいくにつれ餅っと吸い付く感じで、噛み切る直前位にコシを感じるって感じです！
美味しー！
あまり写ってませんが、浸かっている黒いタレがまた絶妙でなんです！
酢醤油系の味のカテゴリーのはずなのに、酢の角が変に立って無くて、でも丸くないしっかりガツンとしたタレなんです！
例えると、鉛筆をピンピンに削った後ノートに優しく線を引いて少し滑らかにした感じの味です！(我ながら、ちょっと何言ってるのかわからないですね…)
この絶妙な食感の皮と激ウマのタレが絶妙に合わさって心地良いところに具が登場するって感じです！
まさに奇跡の美味しさ！ホント美味しいです！
家食なので残ったタレは飲ませていただきました！捨てるなんてあり得なーい！
そして次はこちら！
炒飯を食べればその店の料理人の力量が見れる！なんてキツい感じの事を山岡さん(美味し○ぼ)も言ってましたが、
味彩さんの炒飯美味しいんですよ！！
説明が難しいのですが、とにかく美味しいんです！
もう謎の美味しさ！バクッと口に入れたらドバッと幸せホルモンドーパミンがドーッと出るやつです！ウマしー！
…と、今写真見て気付いたのですが、私蟹の身食べた記憶が無いですね…写真にはハッキリ大きなの写ってるのに！これは、妻と息子にやられたようですね…我が家は早い者勝ちですので…
ただひとつ言えるのは、
味彩さんのかに炒飯、例え蟹を親兄弟親族諸々に食べられてしまったとしても、充分美味い！大満足の価値ある一品です！ホント美味しいですよ！
争い要らず！
美味しいお料理で、豪華な夕食になりました！
長くなりましたので続きの激ウマ麻婆豆腐はまた次回にご報告させていただきます！
かってに大山崎ブログ 